| Chief |
Дата: Вторник, 13.03.2012, 18:39 | Сообщение # 1 |
|
Марина Ярославовна
Группа: Администраторы
Сообщений: 40898
Статус: не на сайте
| http://lenta.ru/news/2012/03/13/sweet/
Хищники оказались безразличны к сладкому
Американские биологи определили последовательность гена Tas1r2 у двенадцати различных хищных млекопитающих и
установили, что многие из них потеряли способность ощущать сладкий вкус. Работа зоологов
опубликована в журнале Proceedings of the National
Academy of Sciences, а с ее пересказом
можно ознакомиться на сайте Nature.
Исследователи провели секвенирование гена Tas1r2, принадлежащего млекопитающим различного происхождения,
объединенных исключительно мясной диетой. Среди них были дельфины-афалины, морские львы, очковый медведь,
азиатская бескоготная выдра, мадагаскарская фосса и земляной волк. Было установлено, что у многих из них ген,
отвечающий за чувствительность к сладкому, превратился в псевдоген, то есть потерял способность кодировать синтез
белка.
Изменения в последовательности, повлекшие потерю функциональности гена у разных животных, были разными. Это
значит, что потеря чувствительности к сладкому происходила в случае каждого животного независимо.
Ранее эти же авторы
опубликовали работу, в которой
показали нефункциональность гена Tas1r2 у кошачьих. Мутации оказались общими для всего семейства, поэтому было не
понятно, является ли это случайной особенностью кошачьих или имеет отношение к пищевому рациону. Теперь авторы
могут утверждать, что потеря чувствительности к сладкому является типичным примером конвергентной (сближающей)
эволюции.
Сахара содержатся преимущественно в растительной пище, поэтому хищникам, которые ее не употребляют, способность
чувствовать сладкое не нужна. Давление отбора на отбраковывание мутаций гена отсутствовало, что, по-видимому, и
привело к его нефункциональности.
Ученые установили, что некоторые из исследованных животных потеряли способность распознавать не только сладкое.
Например, афалины и морские львы потеряли способность ощущать глутамат натрия, отвечающий за "мясной вкус" -
умами (его еще называют пятым вкусом наряду с соленым, сладким, горьким и кислым). Афалины, кроме того, потеряли
способность распознавать горькое. Зоологи указывают, что это, вероятно, связано с их пищевым поведением - ведь
они глотают пищу, вообще не пережевывая ее.
98-000-68, 8-951-6512701, не раньше 11:00 и до 23.00
|
| |
|
|
